Aquaponik

Aquaponik ist eine Kombination aus Aquakultur (Aufzucht von Wasserorganismen) und Hydroponik (Anbau von Pflanzen in einem angereicherten Substrat). Theoretisch handelt es sich um ein tugendhaftes System, bei dem die von den Fischen erzeugten Abfälle als Dünger für die Pflanzen verwendet werden, die ihrerseits als biologische Filter fungieren, indem sie das Wasser von den von den Fischen erzeugten Abwässern reinigen.

Mit diesem Projekt wollen wir ein zuverlässiges Aquaponik-System etablieren, dessen Daten messbar und mit Hydroponik oder Freilandkulturen vergleichbar sind. Wir hoffen, dass wir dann feststellen können, inwieweit Aquaponik in Städten interessant sein könnte.

légumes perchés-permaculture

Die Vorteile

Optimale Raumausnutzung

Basierend auf bestehenden Erfahrungen aus der ganzen Welt findet man eine Nahrungsproduktivität von bis zu 250 kg pro Jahr und Quadratmeter.

Geringer Wasserverbrauch

Im Vergleich zu einer Freilandkultur würde die Aquaponik eine Wassereinsparung von über 80% bewirken. Das Wasser befindet sich nämlich in einem geschlossenen Kreislauf.

Nahezu keine Freisetzung von Schadstoffen

Die Behandlung von Fäkalienabfällen in der klassischen Aquakultur ist ein echtes Ärgernis, das noch wenig beachtet wird. Laut Beth Hunter, Koordinatorin der Greenpeace-Ozeankampagne, setzt eine Farm mit 200.000 Lachsen eine Menge an Fäkalien frei, die « so groß ist wie die Nährstoffe, die in das Abwasser einer Ortschaft mit 65.000 Einwohnern geleitet werden ».

Keine chemischen Zusätze von außen

Es handelt sich um ein kleines Ökosystem, das sehr empfindlich auf externe Einflüsse reagiert. Es dürfen nur organische Düngemittel verwendet werden, die im ökologischen Landbau erlaubt sind, und das auch nur in sehr geringem Umfang.

Schutz der lokalen Tierwelt

Durch die Aufzucht von Fischen in geschlossenen Gehegen wie beim Aquaponik-Modell wird das Risiko einer Kontamination der Wildnis vermieden.

Anpassungsfähigkeit der Strukturen

Ein Aquaponiksystem passt sich allen räumlichen Gegebenheiten an: Dach, Parkplatz, Balkon, Bürgersteig… All diese sterilen Räume können für eine Aquaponikkultur neu gestaltet werden.

Ein Aquaponik-Gewächshaus auf dem UNIL-EPFL-Campus

Bereits durchgeführte Schritte :

1. Erstellung der technischen Unterlagen für die Installation des Gewächshauses auf dem Campus.

2. Zustimmung der UNIL zur Implementierung des Gewächshauses auf ihrem Gelände.

3. Zusammenarbeit mit dem Komitee Urban Exodes in Genf.

4. Erhalt des U-Change-Preises für die Finanzierung des Projekts.

5. Besuch der MyFood-Gewächshäuser im Elsass.

Die nächsten Schritte :

1. Erhalten Sie grünes Licht von der Gemeinde für die Einrichtung des Gewächshauses.

2. Erarbeitung des Aquaponik-Komitees

3. Erforschung und Verständnis des Aquaponik-Zyklus.

4. Vergleich der Produktion von Hydroponik / Aquaponik und Veröffentlichung einer Studie