Lehrreicher Gemüsegarten für die Vereinigung Le Châtelard

Kontext und Ziel

Im Jahr 2022 starteten die CMP-Klassen ein ehrgeiziges Naturprojekt: Sie legten mit Unterstützung von Légumes Perchés, einem Spezialisten für urbane Landwirtschaft und die Anlage von Lehrgärten an Schulen, einen Gemüsegarten an. Der Gemüsegarten wurde zu Beginn des Schuljahres im September eingeweiht, und die ersten Setzlinge wurden für eine erfolgreiche Herbsternte gepflanzt.

Die Schülerinnen und Schüler erlernten nach und nach die wesentlichen Fähigkeiten des Gärtnerns: Pflanzen, Gießen, Unkraut jäten, Beobachten und vieles mehr. Im November konnten sie sich über den ersten Salat und Kohl freuen, der durch ihre Arbeit im Unterricht entstanden war. Der Wintereinbruch bot die Gelegenheit zu lernen, wie man den Boden für die kalte Jahreszeit vorbereitet.

Im Frühjahr 2023 erwachte der Garten zu neuem Leben. Er wurde erweitert und neue Pflanzen für eine erste Frühjahrsernte gepflanzt. Gleichzeitig baute eine Klasse ein Insektenhotel und knüpfte damit an eine breitere Diskussion über Biodiversität, nützliche Insekten und Bodenfruchtbarkeit an. Im Wechsel der Jahreszeiten beobachten die Schülerinnen und Schüler die Entwicklung des Gartens und vertiefen ihr Verständnis für das Leben. Während der kommenden Ernten haben sie außerdem die Möglichkeit, das Kochen von Gemüse zu erlernen, ob roh oder gekocht – eine praktische und köstliche Möglichkeit, Natur, Essen und Lernen zu verbinden.

Die Lösung umgesetzt

Im Rahmen unseres Programms „Vom Samen auf den Teller“ können Schüler in regelmäßigen Workshops Jahr für Jahr neue Pflanzen, Texturen und Aromen entdecken und gleichzeitig die Verbindung zwischen Natur, Ernährung und Lernen stärken. Der Gemüsegarten wird so zu einem lebendigen, sich entwickelnden pädagogischen Instrument, das in den Schulalltag integriert ist. Um seine Nachhaltigkeit zu gewährleisten, unterstützt Légumes Perchés das Lehrpersonal mit einer klaren Organisation der saisonalen Aufgaben und einer an die Stundenpläne angepassten Planung, um eine reibungslose und nachhaltige Bewirtschaftung des Gartens zu gewährleisten.