Die Versprechen der Schweizer Cleantech-Start-ups

Légumes Perchés, Gewinner des Prix SUD 2020, richtet städtische Bauernhöfe und Gemüsegärten ein, mit dem Ziel, «die Kluft zwischen Produktion und Konsum zu verringern». Das Start-up verfügt über rund zwanzig Anlagen in der Westschweiz, davon die Hälfte auf Dächern und die andere Hälfte zwischen Gebäuden. Mit der kürzlichen Eröffnung eines Planungsbüros für urbane Landwirtschaft arbeitet es nun mit Architekten zusammen, um bereits bei der Konzeption von Projekten ein nachhaltiges und bedarfsgerechtes Modell der urbanen Landwirtschaft zu integrieren.