Cette troisième édition du Prix SUD a forcément quelque chose de particulier. Comme à peu près n’importe quel événement depuis mars, son avancée et son organisation sont régulièrement perturbées par les va-et-vient de la pandémie de Covid-19….En finale, on retrouve également Légumes Perchés. Davantage qu’une innovation, la société lausannoise commercialise un concept. L’équipe de quatre personnes qui la compose installe des toits maraîchers. Ou, comme elle le dit elle-même, «des surfaces comestibles». En résumé: de l’agriculture locale, urbaine et sans pesticides. Légumes Perchés met également en place des ateliers associatifs ou éducatifs, par exemple avec les crèches ou les écoles.

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