Légumes Perchés, lauréate du Prix SUD 2020, installe des fermes et potagers urbains avec pour ambition de « réduire le fossé entre la production et la consommation ». La start-up compte une vingtaine de structures en Suisse romande, dont la moitié sur des toits et l’autre moitié entre des immeubles. Avec l’ouverture récente d’un bureau d’études en agriculture urbaine, elle collabore désormais avec des architectes pour intégrer, dès la conception des projets, un modèle d’agriculture urbaine durable et adapté aux besoins.

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